Tutto è cominciato come iniziano le cose serie in Romagna:
attorno a un tavolo, con qualcosa da mangiare e molto da dire.
Il mare lo abbiamo sempre avuto nel sangue.
Cresciuti in spiaggia, con il mare negli occhi, sulla pelle, tra i capelli, infilato nelle mani.
D’estate, d’inverno, anno dopo anno, fino a che ci è entrato talmente dentro da diventare un tutt’uno con noi e con il nostro lavoro.
Poi, un giorno, tutto questo mare, abbiamo deciso di metterlo nel piatto.

E da lì è nato Cumà.

Pesce fresco. Pasta tirata a mano. I prodotti della nostra terra. I nostri vini.
Il nostro cuore.